近日，重庆、成都纷纷通报地沟油事件。在人们的印象中，地沟油常与负面事件联系在一起，因为如果回收重上餐桌，那肯定是危害健康。但若合理规划利用则大有前途，吃火锅也能为航空航天做贡献。
11月23日，重庆工业职业技术学院就网传该校商业街回收地沟油事件发布情况通报：经查，学校物业与重庆渝鹰环卫服务有限公司签订餐厨废弃食用油脂回收处置服务合同，该公司是政府招投标的餐厨垃圾（地沟油）》收运处置合法经营企业。因清理作业异味较大，为减少对学生和商户影响，双方约定每周至少清理3次，作业时间安排在晚上。11月22日晚，是该公司对学校隔油池及管道排污清理作业。个别网民利用互联网平台发布不实信息，扰乱社会秩序和互联网空间，请大家不信谣不传谣，共同维护清朗网络空间。
此前11月14日，成都高新区联合调查组通报：针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，该区格外的重视，立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等相关的单位成立联合调查组，依法依规开展调查。经查，餐馆店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒少数后出售给油脂收运单位。该店后厨为半开放式的明档厨房，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。
在11月17日结束的第十五届中国航展上，记者看出，国内相关行业近年来发展迅猛，曾经被人们“抛弃”的地沟油，现如今则变身成为驱动飞机飞行的燃料。
在此次航展上，一份名为《可持续航空燃料发展路径研究报告》重磅发布，《报告》中指出，可持续航空燃料全球化供应链正在形成，中国可持续航空燃料未来市场发展的潜力广阔，具有独特资源产业优势，有潜力引领全球可持续航空燃料发展。
与此同时，就在本届中国航展上，一家可持续航空燃料的有突出贡献的公司就宣布签约落户成都双流。
据四川天舟国际贸易有限公司总经理陈宇介绍，他们将餐厨废油统一收集之后，通过脱杂处理、加氢炼化，就可以跟传统的石化航煤进行无缝的掺混，添加到大飞机里面，实现全生命周期的减碳。
可持续航空燃料是以废弃的动植物油脂、油料、使用过的食用油、城市生活垃圾和农林废弃物为原料，简单理解，就是将我们生活里的“地沟油”等，经过一系列精细加工变成航油加到飞机上，相比传统石油基航空燃料，减碳近80%。
地沟油中的脂肪酸甲酯含量较高，能够最终靠酯化反应得到生物柴油。生物柴油拥有非常良好的可降解性和燃烧性能，可以直接用作替代传统石油柴油的燃料，减少对石油资源的依赖，并减少废弃地沟油对环境的污染。
还可以生产肥皂和洗涤剂。地沟油中的脂肪酸能够最终靠皂化反应转化为肥皂和其他洗涤剂。这种利用方式不仅仅可以将废弃地沟油转化为有用的产品，还能够减少化学洗涤剂对环境的污染。
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